Mitnehmsel für ein spätsommerliches Gartenfest – und zugleich eine süße Remineszenz an den langen Sommer 2018, der sich offensichtlich dem Ende zuneigt.
Die Zutaten für ca. 18 Muffinförmchen:
- 200 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
- 200 g Puderzucker
- 6 Eier
- 50 g geschmolzene Butter
Aus den Zutaten einen lockeren Teig rühren. In gefettete Förmchen geben und bei ca. 180 Grad ca. 35 Minuten backen. Danach mit Puderzuckerglasur bestreichen und mit Zuckerblüten verzieren.
Wer mehr Zeit hat, kann die „Rohlinge“ waagrecht durchschneiden und mit etwas Buttercreme aufpeppen. Das braucht dann etwas mehr Zeit, hat mehr Kalorien, ist aber auch sehr lecker!
SAPOROSO 